Die Nudeln für jeden Geschmack
Die leckeren Nudelspezialitäten von Dorfmühle passen zu jedem Gericht und zu jedem erdenklichen Anlass. Ob Nudeln, schwäbische Spätzle oder Knöpfle, die Nudel-Varianten sind sehr beliebt und werden gerne mit Fisch, Fleisch, Gemüse und anderen leckeren Zutaten gegessen. Als traditionelle Rezepte oder auch für kreativere Varianten können Sie die keine von Dorfmühle mit einer Vielzahl an leckeren Saucen kombinieren, um den Geschmack der ganzen Familie zu treffen und mit viel Freude genießen zu können.
Kochanleitung
Wasser in einem Kochtopf mit geschlossenem Deckel erhitzen. Sobald das Wasser kocht, können Sie Salz hinzufügen. Durch das Salz wird der Erhitzungsvorgang verlangsamt. Jetzt die Teigwaren in den Topf geben und die Herdplatte nach der Hälfte der Kochzeit ausschalten – mehrmals umrühren. Wenn der Deckel auf dem Topf liegt, kocht das Wasser selbst bei ausgeschalteter Herdplatte weiter. Bis zur gewünschten Bissfestigkeit köcheln bzw. sieden lassen.
Die Geschichte
Die Marke Dorfmühle gehört zum schwäbischen Familienunternehmen Buck, das 1929 im oberschwäbischen Mengen gegründet wurde und heute die Marken Dorfmühle, Gaggli und Bucki besitzt. Hergestellt werden schwäbischen Nudelspezialitäten aller Art.
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Nährwertinformationen pro 100g
| Energie |
1530/361 kJ/kcal |
| Fett |
2,5 g |
| davon gesättigte Fettsäuren |
0,8 g |
| davon einfach ungesättigte Fettsäuren |
- |
| davon mehrfach ungesättigte Fettsäuren |
- |
| Kohlenhydrate |
70,0 g |
| davon Zucker |
3,0 g |
| davon mehrwertige Alkohole |
- |
| davon Stärke |
- |
| Ballaststoffe |
3,3 g |
| Eiweiß |
13,0 g |
| Salz |
0,1 g |
| Vitamine und Mineralstoffe |
- |