Schärfe, die andere Aromen in Ruhe lässt
Mit UBENA Chiliflocken ohne Kerne würzen Sie Gerichte, die typischerweise Chili vertragen – ohne dass die Schärfe gleich alles andere überdeckt. Die Flocken bringen eine klare, pikante Note und eignen sich gut, wenn Sie den Geschmack Ihrer Sauce, Kräuter oder Röstaromen weiterhin im Vordergrund behalten möchten.
Anwendungstipps: Das richtige Timing macht den Unterschied
Bei warmen Gerichten geben Sie die Chiliflocken am besten 10 – 15 Minuten vor Ende der Garzeit dazu. So können sie ihr Aroma abgeben, ohne zu lange mitzukochen. Für Pasta-Saucen, Gulasch oder Pfannengerichte ist das ein guter Zeitpunkt, um die Schärfe kontrolliert aufzubauen – und nicht erst am Tisch festzustellen, dass es „ein bisschen sehr mutig“ geworden ist.
Passt zu Herzhaftem – und überraschend gut zu Süßem
Verwenden Sie die Chiliflocken z.?B. für Pasta-Gerichte, gegrilltes Fleisch und Gulasch sowie für viele weitere Speisen, die klassisch mit Chili gewürzt werden. Spannend wird es auch in der süßen Küche: Eine kleine Prise kann Schokoladendesserts abrunden und ihnen das gewisse Etwas geben.
Bestellen Sie UBENA Chiliflocken ohne Kerne in der 350-g-Dose gleich hier in unserem Onlineshop und würzen Sie bewusst scharf, ohne andere Aromen zu überdecken.
Nährwertinformationen pro 100g
| Energie |
1576/379 kJ/kcal |
| Fett |
17,0 g |
| davon gesättigte Fettsäuren |
3,2 g |
| davon einfach ungesättigte Fettsäuren |
- |
| davon mehrfach ungesättigte Fettsäuren |
- |
| Kohlenhydrate |
32,0 g |
| davon Zucker |
30,4 g |
| davon mehrwertige Alkohole |
- |
| davon Stärke |
- |
| Ballaststoffe |
24,9 g |
| Eiweiß |
12,0 g |
| Salz |
0,0 g |
| Vitamine und Mineralstoffe |
- |